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釣りを始めたのだよ
ちょっと釣りができるようになりたいと思い、4月末頃から釣りをしています。

昨日はウナギが釣れました。60cmくらい。(暴れてうまく測れなかった)
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釣ったのは海だけど、淡水魚だったと思うし(産卵のために海に下りてくるらしい)水道水に入れておいても生きているかなと思って入れておいたら、翌日もちゃんと生きていました。

ちょっと愛着がわいてきていたけれど、飼うのも自信ないし、蒲焼にしてご飯に乗っけて食べました。
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ちょっと前はアナゴが釣れました。
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横に白い点点があったらアナゴなんだって。

あなごとかウナギって、釣れるもんなのだねえ。


釣りをしていると、色々な魚が見れて面白いです。



サッパ
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骨が多くて鱗がごつい!!
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でも鱗は指で簡単にはがれるから、いっぱい釣って鱗と頭と内臓とって、調味料(醤油・酒・みりん・酢・唐辛子・昆布・ニンニク・しょうが・砂糖)に漬けてじっくり煮てやると、おいしくて長期間保つありがたい食料。


コノシロ(大きいやつ)
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大きいけど、味はサッパのがおいしい(好みの問題)。
一回ひっかけて釣り上げただけなので、まだ調理方法を比較検討できずにおります。揚げたらいまいちだった!


ゼンメ
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すごいぬるぬるする。ウナギ級ぬるぬる。
背びれ腹びれがめちゃ痛い。
でも綺麗!
から揚げにしたらめちゃくちゃうまい。すごいうまい。
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太刀魚みたいな味!!
骨ごついけどどうだろうと思ったけど、食べたら全然気にならない!(旦那さんは何か言ってたけど)


アブコ
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ブリの子ども!
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骨少なくて下処理は楽ちん!!でも刺身は味が薄かった…この味なら多分煮た方が良い。トマト煮とかおいしいと思う。


サバの子ども
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鱗も無いし、皮が薄くて全体的に柔らかい。柔らかすぎて、焼いたらぼろぼろになった。
刺身で食べたら味はおいしい。しかし何か足りない。それにやっぱり身が柔らかすぎる。乱暴にできない。サンマ捌いてるみたいだった。
うーん、次は煮てみよう。


マダコ
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触ると色が濃くなる!!弱ると白くなる!!
死んでからも、触った個所の皮膚がうねうねと色が変わって不思議だった!!
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ゆでだこ!!



イボニシガイ
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半端なくうまい。甘い巻貝。最高だ。そこらへんにいっぱいついてるのに、正直なことを言うと今のところ獲得できたどの魚介類よりうまいと思っている。(多分私が貝好きなだけ)
でも巻貝だから、サザエ系の味。巻貝独特のあの苦味が苦手だと苦手だろうと思う。
サザエよりはおいしいと思う。
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汁物にするのが一番だ!!!


アサリおよび赤貝(サルボウガイ)
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赤貝ってうまいのだねー!正確には赤貝ではなくて、サルボウガイという貝らしい。
でも、そもそも日本で安く出回ってる庶民の食べる赤貝はだいたいサルボウガイなんだそうだ。
いや実際、回転寿司のネタに乗ってるのしか食べたことなくて、つまりサルボウガイのしかも生の物しか食べたことなかったのだけど、茹でた方が絶対おいしいと思った!!


海の近くはこんなたくさんの食料がタダで入手できるんだからすごいもんだほんとに!!!
海の近くに引っ越したいくらいだ!!
釣り場の仲良し感も楽しい!!色々もらえるし!!

それに、未知の生物に触れ合うこの楽しさがたまらない。
子どもたちを海に連れてきたいと思った。が、友達すら誘いすぎてもはやうんざりされているからなあ。
個人的趣味にとどめておこう。



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by kawamotomayu | 2012-05-27 12:47



毎日の生活の中のいろいろ。
by kawamotomayu
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INTRODUCTION
みりん
MIX♀キジ白
2009年4月末生まれ(推定)

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拾った時にひいていた猫風邪の後遺症で目に結膜が癒着したままになってしまい、目があまりはっきりは見えないので、やや臆病ですが、自分がリーダーという自覚があるのか、妹ふたりを守るためなら掃除機にも攻撃します。


みんと
MIX♀キジ白ソックス白エプロン
2009年6月生まれ(推定)

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みりんに何をされても絶対に逆らわず、気使いで、体育会系の香りがする子です。
クールを装っていますが、実は寂しがりで甘えん坊。
我が家の猫の中では一番表情が豊か。普段はいつも困り顔ですが、ぽんずが人間にかまわれていると非難がましい顔をします。



ぽんず
MIX♀茶とら
2009年9月12日生まれ

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3猫の中で唯一野良猫(捨て猫)出身でなく、生後2カ月まで実母の母乳で育った幸せ者。運動神経抜群で、よく食べよく鳴きよく遊びます。わがままで、気に食わないことがあると子どもが文句を言う時のような不満げな声で喚きちらします。

ikakeyamamayu
ものづくり人間
1982年生まれ

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愛知県で銅板で人とか動物を作っています。その他作ることなら何でもやります。




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